Puno y el lago Titicaca
Capital del folclore peruano, a orillas de uno de los lagos navegables más altos del mundo.
- A unos 3,800 m s. n. m.
- Capital del folclore peruano
- Uros, Taquile y Amantaní
Puno, a orillas del lago sagrado de los Andes
Puno se levanta a orillas del lago Titicaca, uno de los lagos navegables más altos del mundo y escenario de las leyendas sobre el origen de los incas. Es conocida como la capital del folclore peruano: su Festividad de la Virgen de la Candelaria, que se celebra cada febrero con miles de danzantes y músicos, es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Desde Puno se navega hacia las islas de los Uros, Taquile y Amantaní, y se conecta por carretera con Arequipa y Cusco a través de los paisajes del altiplano, con sus lagunas, alpacas, llamas y vicuñas.
Ubicación
- En el altiplano del sureste del Perú, junto a la frontera con Bolivia.
- A unos 3,800 m s. n. m.; tómate con calma las primeras horas.
- A orillas del lago Titicaca, que Perú comparte con Bolivia.
- Conectada por carretera con Arequipa y Cusco.
Clima
Por su altura, Puno tiene un clima frío y seco, con sol intenso durante el día y noches heladas.
Días soleados y frescos
De día la temperatura suele rondar los 14 a 16 °C.
Sol intenso por la altura
Usa bloqueador, lentes de sol y sombrero aunque haga frío.
Noches bajo cero en invierno
En junio y julio las noches pueden bajar de 0 °C; lleva ropa abrigadora.
Lluvias de diciembre a marzo
El resto del año predomina la temporada seca y de cielos despejados.
Qué visitar en Puno
Islas flotantes de los Uros
Islas construidas con totora por el pueblo uro, que mantiene su forma de vida sobre el lago desde hace siglos.
Taquile y Amantaní
Comunidades que reciben a los visitantes con sus tradiciones. Taquile es famosa por su arte textil, reconocido por la UNESCO, y en Amantaní puedes alojarte con familias locales.
Sillustani
Torres funerarias preincas, llamadas chullpas, junto a la laguna Umayo, a unos 34 km de Puno.
Foto de Sillustani: Wikimedia Commons, licencia Creative Commons. Ver foto original
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Gastronomía puneña
La cocina puneña aprovecha los productos del lago y del altiplano: trucha, quinua, chuño y carne de alpaca. Estos son algunos platos y bebidas que no te puedes perder:
Del lago
- Trucha frita: trucha fresca del Titicaca, servida con papas y ensalada.
- Pejerrey arrebozado: pescado del lago rebozado y frito.
- Thimpo de carachi: caldo tradicional con pescado del lago, papas y chuño.
Sopas
- Chairo puneño: sopa espesa de carne, chuño, trigo y verduras.
- Sopa de quinua: caldo reconfortante, ideal para el frío del altiplano.
Platos de fondo
- Pesque de quinua: quinua cremosa con leche y queso fresco.
- Cancacho: carne de cordero o cerdo horneada, típica de la región.
- Chuño phuti: chuño cocido con huevo y queso.
- Alpaca a la parrilla: carne magra y suave, muy apreciada en el altiplano.
Bebidas
- Mate de muña: infusión de hierba andina, buena para la digestión.
- Api: bebida caliente y espesa de maíz morado, perfecta para el desayuno.
- Mate de coca: infusión tradicional que ayuda a sobrellevar la altura.
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Experiencia
Servicio
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Puno – Cusco
Del lago Titicaca a Cusco, con paradas en Raqchi y Andahuaylillas.
Puno – Arequipa + paradas
Del altiplano a la Ciudad Blanca, con paradas en Lagunillas y Pampa Cañahuas.
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